Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2005 – Domaine Jean-Jacques Confuron

Romanée St Vivant.jpeg

30/04/2019 – Note : ?

🇫🇷

La robe est profonde et commence à peine à tuiler.

Le nez est harmonieux et fait très jeune avec des arômes primaires centrés sur les fruits rouges. Il existe une belle délicatesse mais encore une belle jeunesse que l’on retrouve en bouche, avec le côté velouté du terroir, tout en harmonie et en subtilité.

En revanche on ne retrouve aucune densité, aucune complexité du niveau de l’appellation.
La persistance en bouche est très moyenne. Elle évoque plus un très beau Village qu’un Grand Cru…

La Bourgogne nous réserve parfois ce type de déception sachant toutefois que pour un 2005, la fraîcheur est remarquable.

🇬🇧

The color is deep and just starting to tile.

The nose is harmonious and very young with primary aromas focused on red fruits. There is a beautiful delicacy but also a beautiful youthfulness that can be found on the palate, with the velvety side of the terroir, all in harmony and subtlety.

On the other hand, there is no density or complexity in the level of the appellation.
The persistence in the mouth is very average. It evokes more a very beautiful Village than a Grand Cru…

Burgundy sometimes reserves this type of disappointment for us, knowing however that for a 2005, the freshness is remarkable.

Catégories Bourgogne

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