20/03/2020 – Note : 96?/100
🇫🇷
Robe « vieil or », d’une belle intensitĂ©.
Le nez évolue dans le temps avec de plus en plus de complexité. Réglisse, anis, menthe, miel de bruyère et un petit côté fumé épicé.
La bouche est suave, bien structurée avec une très belle longueur, qui se termine par une pointe d’acidité poivrée discrète et fondue.
LĂ encore la bouche varie dans le temps avec une variation complexe.
Vin volubile sans être exubérant. Vin baroque, inclassable (d’où le point d’interrogation de la note) et qui a beaucoup de choses à raconter avec un côté sérieux, introspectif et une certaine profondeur.
Respect.
🇬🇧
Old gold color, of a beautiful intensity.
The nose evolves over time with increasing complexity. Licorice, aniseed, mint, heather honey and a hint of smoky spice.
The palate is suave, well structured with a very nice length, ending with a discreet and melted touch of peppery acidity.
Here again the palate varies over time with a complex variation.
A voluble wine without being exuberant. Baroque wine, unclassifiable (hence the question mark on the note) and which has a lot to tell with a serious, introspective side and a certain depth.
Respect.
