Chambertin Grand Cru « Clos de Beze » Vieilles Vignes 2005 – Domaine Damoy

chambertin

21/04/2020 – Note : 87/100

🇫🇷

La robe est sombre et trouble. Elle fait son âge et on retrouve en fin de bouteille un dépôt assez conséquent.

Le premier nez est marqué par la prune et les fruits noirs. Il existe une assez belle intensité initiale qui s’étiole petit à petit.

Il en est de même lors de l’attaque en bouche avec des tanins réglissés assez fondus.

Toutefois le volume de bouche est honnĂŞte (sans plus) et surtout sans Ă©quilibre harmonieux. La finale est moyenne.

On ne retrouve pas l’élégance, la finesse et la poésie du Pinot Noir.

Il s’agit très probablement d’un problème de bouteille compte tenu de la qualité du Chambertin du Domaine dans le même millésime.

Cruelle déception.

🇬🇧

The color is dark and cloudy. It is of its age and we find at the end of the bottle a rather consequent deposit.

The first nose is marked by plum and black fruits. There is a rather beautiful initial intensity which fades away little by little.

It is the same during the attack on the palate with quite melted liquorice tannins.

However the volume of mouth is honest (without more) and especially without harmonious balance. The finish is average.

One does not find the elegance, finesse and poetry of Pinot Noir.

This is most probably a bottle problem given the quality of the Domaine’s Chambertin in the same vintage.

Cruel disappointment.

Catégories Bourgogne

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s

%d blogueurs aiment cette page :
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close