Latricières-Chambertin Grand Cru 1999 – Domaine Castagnier

latricières chambertin

26/06/2020 – Note : 96/100

🇫🇷

Robe incroyablement jeune, transparente, limpide, pratiquement sans reflets tuilés.

Le nez est fringant, vif, marqué par la cerise, la fraise et évoluant vers la figue avec une touche mentholée.

L’attaque en bouche est vive, suave et dynamique.
Elle se poursuit par un bel équilibre séveux suivi d’une finale longue et de belle tenue.

Le vin est élégant, vineux, savoureux avec une certaine poigne.

On retrouve une belle évolution dans le verre au fil du temps.
Il lui manque juste un peu de profondeur pour mériter une note encore supérieure.

C’est un vin remarquable de fraîcheur.

A point mais peut attendre.

🇬🇧

Incredibly young color, transparent, limpid, practically without tiled reflections.

The nose is dashing, lively, marked by cherry, strawberry and evolving towards fig with a touch of menthol.

The attack on the palate is lively, smooth and dynamic.
It is followed by a beautiful, serene balance, followed by a long, well-balanced finish.

The wine is elegant, vinous, tasty with a certain grip.

One finds a beautiful evolution in the glass over time.
It just lacks a little depth to deserve an even higher grade.

It is a remarkably fresh wine.

Medium-rare but can wait.

Catégories Bourgogne

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