Puligny-Montracht Premier Cru « Les Pucelles » 2017 – Domaine Caillot

Puligny-Montracht Premier Cru Les Pucelles 2017 - Domaine Caillot

11/09/2020 – Note : 88/100

🇫🇷

Robe pâle.

Les arômes sont marqués par une acidité qui domine l’ensemble de façon excessive.
On est davantage sur les fleurs blanches que sur les nuances lactées ou miellées. La minéralité est très présente.

La bouche est également très vive et l’ensemble manque d’harmonie.
On décèle toutefois dans cette gangue une matière assez ample et longue, signant un beau terroir, qui malheureusement n’est pas mis en valeur.

Aurait dû être carafé très certainement.

Ă€ attendre dans le meilleur des cas… en Ă©tant optimiste.

Grosse déception en l’état.

🇬🇧

Pale color.

The aromas are marked by an acidity that dominates the whole excessively.
One is more on white flowers than on milky or honeyed nuances. The minerality is very present.

The mouth is also very lively and the whole lacks harmony.
However, one can detect in this gangue a rather ample and long matter, signalling a beautiful terroir, which unfortunately is not highlighted.

Should have been decanted very certainly.

To be expected in the best of cases… while being optimistic.

Big disappointment as it is.

 

Catégories Bourgogne

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